日前，市市场监管局组织梁园区、睢阳区、示范区食品流通科室主管领导、股室成员、相关基层所监管人员和市场开办方，在食品抽检科的大力配合下，选取新华农贸市场为调研对象，选取牛羊肉为重点督查、检测品种，以“小切口、大纵深、多成效”为指导思想，开展专项督查、检测、调研活动。

活动分为动员部署、检查检测与宣教调研、归纳总结三个环节。调研中，分别以“在尚未集中屠宰的情况下如何做好牛羊肉销售市场的监管”“农贸市场提档升级、规范化建设与经济效益之间的关系”为题进行现场探讨交流，通过交流理清了思路、达成了共识、促进了工作。

本次专项督查、检测、调研活动，取得了现场会、交流会、动员会、培训会应有的效果，对深入推进牛羊肉瘦肉精专项整治、畜禽肉市场专项整治、农贸市场规范化建设、“守底线、查隐患、保安全”等专项活动深入开展，在全市范围内起到了以点带面的示范引领和带动作用。